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Receita de Bananas fritas


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Por Ana Maria

Ingredientes

  • 250g de bananas tipo `terra´ maduras.
  • 2 colheres (chá)de sal.
  • 2 litros de água.
  • 1 xícara (chá)de açúcar.
  • 1 xícara (chá)de farinha de trigo.
  • ¾ de colher (café)de baunilha.
  • 1 xícara (chá)de óleo.

Modo de preparo

  • Corte as bananas maduras, cozinhe em água com sal até que fiquem moles.
  • Retire-as e amasse.
  • Misture bem com o açúcar, farinha de trigo e a baunilha.
  • Coloque a manteiga em uma frigideira, leve ao fogo para fritar a mistura, adicionando em colheradas até dourá-las.
  • Retire as frituras e coloque sobre papel absorvente.
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