Receita de Bananas glaçadas e flambadas

Ingredientes

  • 1/2 xícara (chá) de manteiga
  • 4 bananas nanicas descascadas e cortadas ao meio, no sentido do comprimento
  • 1/2 xícara (chá) de açúcar
  • 1/4 xícara (chá) de suco de limão
  • 1/3 xícara (chá) de conhaque

Modo de preparo

  • Numa frigideira, derreta a manteiga.
  • Coloque as bananas.
  • Polvilhe com o açúcar e respingue com o suco de limão.
  • Vire as bananas de vez em quando, fritando até que fiquem levemente douradas.
  • Aqueça o conhaque numa panelinha.
  • Deixe incendiar e jogue sobre as bananas para flambar.
  • Leve à mesa ainda em chamas.

Rendimento: 4 pessoas

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