Ingredientes
- 2 pacotes de biscoito wafer de chocolate Vitarella
- 120 g de xérem de castanha
- 1 xícara (chá) de coco ralado
- 250 g de glucose de milho
- 250 g de chocolate meio amargo
- 100 g de creme de leite
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Faça a ganache: derreta o chocolate no micro-ondas e misture o creme de leite, reserve.
- Corte em cubos pequenos o biscoito e coloque em um recipiente, junte a castanha e o coco. Acrescente a glucose e misture.
- Em uma travessa quadrada, cubra com um plástico para facilitar a retirada depois de pronto.
- Faça uma camada de massa de biscoito, coloque a ganache de chocolate e cubra com o restante da massa.
- Cubra com um plástico e leve à geladeira para firmar.
- Corte em formato de barrinhas e sirva.