Ingredientes
- 250 g de açúcar
- 7 ovos
- 1/2 kg de natas
- 100 g chocolate para culinária
- 6 folhas de gelatina
- 2 colheres (sopa) de genebra
- 1 copo de leite
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Num recipiente grande, bata as gemas de ovos com a genebra.
- Junte o açúcar e misture bem para dissolver a composição.
- Coloque o leite numa panela ao fogo e coloque a gelatina sobre o leite quente deixando dissolver bem.
- Em seguida junte às gemas de ovos.
- Bata as claras em neve,assim como as natas e misture ambos com a mistura anterior.
- Coloque na geladeira até prender.
- Desenforme e cubra com o chocolate para culinária derretido servindo bem frio.
Dica
- A genebra é uma bebida feita com aguardente de cereais onde se misturam bagas de zimbro.
