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Bavaroise de pêssego diferente


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Por Irene Sanches

Ingredientes

  • 2 envelopes de gelatina em pó sem sabor
  • 1/4 xícara (chá) de água
  • 1 lata de pêssegos em calda
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 lata de leite condensado

Modo de preparo

  • Hidrate a gelatina na água e aguarde 5 minutos.
  • Dissolva em fogo baixo, sem deixar ferver.
  • Reserve algumas fatias de pêssegos para a decoração.
  • Pique a metade dos pêssegos em cubos e bata o restante no liquidificador com a gelatina, o creme de leite e o leite condensado.
  • Misture os cubos com uma colher e despeje em uma forma para pudim levemente molhada.
  • Leve à geladeira por 4 horas antes de servir.
  • Desenforme e decore com as fatias de pêssegos reservados.

Rendimento:10 porções

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