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Receita de Bolinho de chuva com goiabada


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Por Sofia Matos

Ingredientes

  • 3/4 de xícara (chá) de açúcar
  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 2 ovos
  • 1 colher (chá) de fermento em pó
  • 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (chá) de canela em pó
  • 1 pitada de sal
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 200g de goiabada em cubos
  • Óleo para fritar
  • Açúcar e canela para polvilhar

Tabela de conversão de medidas

Modo de preparo

  • Em uma tigela, bata com uma colher ou batedor manual o açúcar, a margarina e os ovos.
  • Acrescente o fermento, a farinha peneirada, a canela e o sal, alternando com o leite.
  • Adicione os cubos de goiabada e misture bem. Com uma colher (sopa), pegue pedaços de goiabada com porções de massa e frite em óleo quente até dourar.
  • Escorra em papel absorvente e sirva.

Rendimento: 40 porções
Tempo de preparo: 40 minutos
Dificuldade: Fácil

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