Ingredientes
- 2 ovos (claras e gemas separadas)
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1/2 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 3/4 de xícara (chá) de leite
- Óleo para fritar
- Açúcar e canela em pó para polvilhar
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Na batedeira, bata as claras em neve e adicione as gemas.
- Desligue a batedeira e adicione a farinha peneirada com o fermento, o sal e o açúcar delicadamente, intercalando com o leite, misturando com uma colher.
- Com o auxílio de uma colher, coloque pequenas porções no óleo quente e frite até dourar.
- Escorra sobre papel-toalha, polvilhe com açúcar e canela misturados e sirva.
Tempo de preparo: 30 minutos
Rendimento: 20 porções
