Receita de Bolinho de estudante especial

Foto: Txai Resort Itacaré

Ingredientes

  • 500g de tapioca em grãos
  • 350g de coco ralado
  • 2 latas de leite condensado
  • 1 litro de leite de coco;

Modo de preparo

  • Misture a tapioca em grãos com o coco ralado e o leite condensado.
  • Depois acrescente o leite de coco aos poucos. 
  • Deixe descansar por 1 hora e faça bolinhas.
  • Passe-as na tapioca em grãos e frite até ganhar uma cor dourada.
  • Sirva quente.

Rendimento: 30 porções

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