Ingredientes
- 1 xícara (chá) de brócolis bem cozida
- 1 batata doce bem cozida
- 1 alho
- 3 colheres (sopa) de cebola
- 1 colher (sopa) alho-poró
- 1 colher (sopa) cheia de aveia ou farinha de linhaça
- Azeite a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Aqueça uma frigideira com azeite, coloque o alho, cebola, alho-poró e refogue por alguns minutos em fogo baixo.
- Desligue o fogo.
- Coloque no liquidificador (ou processador) o refogado, o brócolis e a batata.
- Bata rapidamente deixando pequenos pedacinhos.
- Coloque a massa em uma tigela e adicione a farinha para dar liga.
- Faça bolinhas de mais ou menos 4 centímetros e parte com o dedo delicadamente para formar o bolinho.
- Grelhe na frigideira quente com azeite os bolinhos de cada lado.
- Sirva em seguida.
