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Receita de Bolinho de maçã e mel


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Por Elaine

Ingredientes

  • 250g de farinha de trigo
  • 2 ovos
  • 200ml de leite
  • 50g de raspas de casca de limão
  • 10ml de água de flor de laranjeira
  • 1 colher (chá) de fermento químico
  • 500g de maçã descascada, sem os miolos e cortadas em fatias de 1cm de espessura
  • Óleo para fritar
  • Mel a gosto
  • 40g de amêndoa cortada em lâminas

Modo de preparo

  • Em uma batedeira, misture a farinha de trigo, os ovos, o leite, as raspas de limão, a água de flor de laranjeira e o fermento.
  • Bata bem até obter uma massa semilíquida.
  • Mergulhe as fatias de maçã nessa massa, escorra o excesso, e frite-as em óleo quente até dourar.
  • Regue com mel, polvilhe com as amêndoas e sirva.
Rendimento: 4 porções
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