Receita de Bolinho de macarrão

Ingredientes

• 200g de macarrão tipo espaguete cozido
• 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
• 50g de coco ralado
• 2 ovos
• 1 lata de leite condensado
• 1/2 vidro de leite de coco (100ml)
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (café) de fermento em pó
• Óleo para fritar
• Açúcar de confeiteiro para polvilhar

Modo de preparo

• Em uma tigela, coloque o macarrão, amasse com um garfo, acrescente o parmesão, o coco, os ovos, o leite condensado, o leite de coco, a farinha, o fermento e misture.
• Modele os bolinhos e frite em uma frigideira com óleo quente até dourar.
• Retire do óleo, escorra em papel toalha, polvilhe com açúcar de confeiteiro e sirva.

Rendimento:30 unidades

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