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Bombom de castanha de cajú


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Por Ana Maria

Ingredientes

  • 1 xícara (chá) de castanha de caju
  • 1 lata de leite condensado
  • 1/2 xícara (chá) de passas sem sementes
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 300g de chocolate cobertura ao leite

Modo de preparo

  • Bata no liquidificador as castanhas e as passas até obter uma pasta.
  • Junte ao leite condensado e à manteiga e leve ao fogo brando.
  • Mexa até desprender do fundo da panela (aprox 10 minutos).
  • Despeje a massa num prato untado e deixe esfriar.
  • Faça bolinhas e passe pelo chocolate temperado.
  • Deixe secar.
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