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Receita de Bombom de cereja


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Por Ana Maria

Ingredientes

  • 40 cereja ao marasquino, escorridas
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 4 colheres (sopa) de rum
  • 500 g de cobertura de chocolate (meio amargo)

Modo de preparo

  • Mexa bem, as cerejas, o açúcar e 1/2 xícara (chá) de água.
  • Leve ao fogo baixo.
  • Deixe ferver até formar uma calda em ponto de fio fraco, cerca de 10 minutos.
  • Retire do fogo e acrescente o rum.
  • Deixe esfriar.
  • Faça a casquinha do bombom na forma.
  • Leve à geladeira por 5 minutos.
  • Coloque uma cereja em cada, complete com a calda.
  • Feche com chocolate.
  • Deixe secar.
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