O clássico bombom de prestígio em uma versão inteligente, combinando a cremosidade do coco com a cobertura exclusiva do chocolate ChocoLow.
Ingredientes
Massa
- 1 embalagem de pó para preparo de leite condensado Lowçucar (220g)
- 1 embalagem de creme de leite light (200g)
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo (10g)
- 1/2 colher (sopa) de margarina culinária (10g)
- 1 xícara (chá) de coco ralado sem açúcar (50g)
Cobertura
- 3 embalagens de chocoLow ao leite Lowçucar (90g)
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
Massa
- Prepare o leite condensado Lowçucar seguindo as instruções contidas na embalagem.
- Em seguida, adicione a farinha de trigo e bata por mais 1 minuto no liquidificador.
- Despeje esse conteúdo em uma panela, adicione o restante dos ingredientes da massa (creme de leite light, margarina e o coco ralado sem açúcar) e leve ao fogo baixo.
- Mexa continuamente até que a mistura comece a desgrudar totalmente do fundo da panela.
- Retire do fogo, despeje a massa em um refratário, cubra com plástico filme em contato direto com o doce e leve à geladeira para esfriar.
Montagem e cobertura
- Após esfriar, retire da geladeira e faça pequenas bolinhas com as mãos, no estilo beijinho.
- Reserve.
- Pique as barras de chocoLow ao leite Lowçucar e leve ao micro-ondas, pausando de 30 em 30 segundos para mexer, até que esteja completamente derretido.
- Com o auxílio de um garfo e uma colher, banhe as bolinhas de coco no chocolate derretido e finalize salpicando um pouco de coco ralado por cima para decorar.
- Deixe secar e está pronto para servir.
Tempo de preparo: 60 minutos
Rendimento: 20 porções de 30g