Ingredientes
- 350g de chocolate ao leite fracionado
- 1 lata de leite condensado
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1/2 xícara (chá) de chocolate branco picado
- 1 colher (sopa) de raspas de casca de limão-siciliano
- 4 colheres (sopa) de suco de limão-siciliano
- 1/2 xícara (chá) de creme de leite
- Cerejas em calda escorridas para decorar
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Derreta o chocolate fracionado, em banho-maria.
- Junte 3 forminhas de papel para docinhos para que fiquem mais firmes.
- Faça o procedimento até obter 25 forminhas mais grossas.
- Pincele cada conjunto com uma camada de chocolate derretido.
- Leve à geladeira por 15 minutos.
- Retire, pincele novamente com chocolate e volte à geladeira por mais 15 minutos ou até firmar.
- Em uma panela, leve ao fogo baixo o leite condensado, a manteiga, o chocolate branco e as raspas de limão, mexendo até engrossar. Desligue, misture o suco de limão, o creme de leite e deixe esfriar.
- Desenforme os copinhos de chocolate das forminhas de papel, batendo levemente no fundo para soltar.
- Divida o brigadeiro de limão entre os copinhos e coloque uma cereja sobre cada um.
- Coloque em forminhas de papel e leve à geladeira por 30 minutos antes de servir.
Rendimento: 25 porções
Tempo de preparo: 80 minutos (+ 60 minutos de geladeira)
