Receita de Bombom único

Bombom único
Foto: Harald

Ingredientes

  • 500 g de chocolate amargo Unique – Bahia 63%
  • ½ xícara (chá) de pistache bem picadinho (50 g)
  • ½ colher (café) de pimenta-caiena em pó

Material

  • Molde para bombons

Modo de preparo

  • Derreta e tempere as gotas de Unique.
  • Volte ao refratário, adicione o pistache, a pimenta e misture bem.
  • Preencha os moldes e dê leves batidinhas para tirar as bolhas de ar.
  • Leve à geladeira por cerca de 20 minutos ou até que o molde esteja opaco, o que indica que o chocolate já está cristalizado.
  • Este bombom é ideal para ser servido com um bom café após a refeição.
  • Em pequenas caixas, é o presente ideal para pessoas de gosto refinado.

Dica Caso prefira, a receita também pode ser preparada com Melken meio amargo ou ao leite.

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