Ingredientes
- 500 g de chocolate amargo Unique – Bahia 63%
- ½ xícara (chá) de pistache bem picadinho (50 g)
- ½ colher (café) de pimenta-caiena em pó
Material
- Molde para bombons
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Derreta e tempere as gotas de Unique.
- Volte ao refratário, adicione o pistache, a pimenta e misture bem.
- Preencha os moldes e dê leves batidinhas para tirar as bolhas de ar.
- Leve à geladeira por cerca de 20 minutos ou até que o molde esteja opaco, o que indica que o chocolate já está cristalizado.
- Este bombom é ideal para ser servido com um bom café após a refeição.
- Em pequenas caixas, é o presente ideal para pessoas de gosto refinado.
Dica Caso prefira, a receita também pode ser preparada com Melken meio amargo ou ao leite.
