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Receita de Brigadeirão com leite de coco


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Por Beatriz Sampaio

Ingredientes

  • 1 vidro de leite de coco
  • 2 latas de leite condensado
  • 4 ovos
  • 8 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • 1 colher (sopa) de margarina
  • 1 colher (sopa) de amido de milho

Modo de preparo

  • Bata tudo no liquidificador.
  • Depois coloque a mistura em uma panela dupla (forma de pudim com tampa e a panela para por a água).
  • A forma do pudim deve ser untada com margarina e açúcar.
  • A mistura é assada em banho-maria no fogão, por aproximadamente 45 minutos.
  • Quando morno, desenforme o pudim e granule.

Rendimento: 16 porções

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