Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 1 gema levemente batida
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo
- Cereja em calda escorrida
- Chocolate branco granulado para enrolar
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma panela, coloque o leite condensado, a gema, a manteiga e a farinha de trigo.
- Leve ao fogo baixo e cozinhe por 10 minutos, mexendo sempre até desgrudar do fundo da panela.
- Transfira a massa para um refratário untado com manteiga e leve à geladeira por 3 horas.
- Unte as mãos com manteiga e enrole os brigadeiros, colocando no centro de cada um deles uma cereja.
- Passe os doces pelo chocolate granulado e coloque-os em forminhas de papel forrada com papel celofane.
- Sirva em seguida.
Dica: Para fazer brigadeiro escuro, substitua a fema por 4 colheres (sopa) de chocolate em pó.
Rendimento: 30 porções
Tempo de preparo: 30 minutos