Receita de Brigadeiro de Moça churros

Brigadeiro de Moça churros
Foto: Nestlé

Ingredientes

Doce de Leite

  • 1 lata de leite condensado MOÇA® 395 g

Brigadeiro

  • 1 leite condensado MOÇA® (lata ou caixinha) 395 g
  • 3 colheres (sopa) de MOÇA® Churros Pó
  • 1 colher (sopa) de manteiga sem sal
  • 4 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 colher (sopa) de canela em pó
  • 1 xícara (chá) de MOÇA® Churros Cereal

Modo de preparo

Doce de Leite

  • Retire o rótulo e o excesso de cola da lata.
  • Em uma panela de pressão, coloque a lata fechada de leite condensado MOÇA e água suficiente para cobrir toda a lata.
  • Tampe a panela de pressão, leve ao fogo médio e deixe cozinhar por 30 minutos (contados após início da fervura).
  • Espere sair toda a pressão, abra a panela, retire a lata com cuidado e deixe-a esfriar completamente antes de abri-la.
  • Transfira o conteúdo para um recipiente e misture para ficar homogêneo. Em seguida coloque em um saco de confeita com um bico, feche bem e reserve.

Brigadeiro

  • Em uma panela misture o leite condensado Moça, o Moça Churros Pó e a manteiga, e leve ao fogo médio, mexendo sempre, por cerca de 8 a 10 minutos ou até desgrudar do fundo da panela.
  • Transfira para um prato untado com manteiga e reserve para esfriar.
  • Com as mãos untadas, enrole em bolinhas e passe-as açúcar e canela misturados. Coloque-as em forminhas de papel e decore cada brigadeiro com um pouco do Doce de Leite e 1 unidade de Moça Churros Cereal.
  • Sirva em seguida.

Rendimento: 40 porções

Tempo de preparo: 60 minutos

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