Receita de Burma- doce de macarrãozinho (doce árabe)

Ingredientes

  • 2 xícaras (chá) de nozes
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 2 colheres (sopa) de água de flor de laranjeira
  • 1 kg de massa kneff pronta
  • 100 g de manteiga

Calda:

  • 2 xícaras (chá) de água
  • 4 xícaras (chá) de açúcar
  • 1 colher (sopa) de água de rosas
  • 1 colher (sopa) de água de flor de laranjeira
  • 1 limão

Modo de preparo

  • Misture as nozes picadas com açúcar e água de flor de laranjeira.
  • Estenda a massa e espalhe o recheio de nozes.
  • Forme rolinhos e coloque, um ao lado do outro, numa assadeira untada.
  • Distribua a manteiga derretida sobre os rolinhos e leve ao forno médio até corar.
  • Retire do forno, coloque em uma travessa e regue com calda de açúcar.
  • Corte em pedaços para servir.

Calda:

  • Ferva a água e o açúcar durante cinco minutos.
  • Coloque a água de rosas, a água de flor de laranjeira e o suco de limão.
  • Ferva mais dois minutos e retire do fogo.

Dica

As nozes podem ser substituídas por amêndoas ou pistaches.

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