Ingredientes
- 500g de cenoura cozida
- 1 e 1/2 litro de leite
- 1 pacote de coco ralado
- 200g de amido de milho
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1 colher (chá) de açúcar
- Canela em casca e em pó a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Descasque a cenoura, corte em pedaços e cozinhe.
- Escorra e bata no liquidificador com o leite, o açúcar e o amido de milho.
- Coloque em uma panela.
- Junte o coco, a manteiga, o sal e a canela em casca.
- Leve ao fogo para cozinhar até soltar do fundo da panela.
- Coloque em uma fôrma refratária e polvilhe canela em pó.
- Sirva gelado.
Rendimento: 6 porções
