Ingredientes
- 4 caquis médios
- 200g de ricota fresca
- 100g de creme de leite fresco
- 3 colheres (sopa) de açúcar
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Lave e enxugue os caquis.
- Corte uma tampa de sua porção superior.
- Cavouque-os para retirar as polpas.
- Pique-as no processador e reserve.
- Bata a ricota com o creme de leite, o açúcar e a baunilha no processador e depois misture delicadamente com as polpas picadas.
- Divida este recheio igualmente entre os caquis e sirva em seguida.
- Se preferir, deixe o creme na geladeira e apenas recheie as frutas pouco antes de servir.
Rendimento:Para 4 pessoas
