Ingredientes
Base
- 1 pacote de cookies de Macadâmia Tia Sônia
- 100g de manteiga ou ghee derretida
Cheesecake
- 1 pacote de cream cheese light
- 1 xícara de açúcar demerara Tia Sônia
- 1 ovo
- Suco de 1 limão
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Triture os cookies no processador e misture com a manteiga.
- Misture bem com as mãos até dar o ponto de massa (um pouco esfarelado).
- Forre uma forma redonda com a massa e reserve.
Cheesecake
- Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata até ficar homogêneo.
- Despeje sobre a base de cookies e leve ao forno por 25 minutos ou até dourar.
- Deixe esfriar por 15 minutos e coloque na geladeira de um dia para o outro.
Dica: Sirva com calda de morangos naturais.