Ingredientes
- 6 cookies Mr. Cheney
- 2 colheres (sopa) de manteiga derretida
- 2 copos de creamcheese
- 1 lata de leite condensado
- 1 ovo
- 1 colher (sopa) de extrato de baunilha
- 1 copo de gotas ou pedaços de chocolate
- 1 copo de creme de leite fresco
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Para criar a base da torta, misture 5 cookies Mr. Cheney triturados a manteiga derretida e aperte no fundo de uma forma média de fundo falso untada.
- Bata o creamcheese até ficar homogêneo e adicione o leite condensado, ovo e a baunilha um de cada vez batendo para incorporar.
- Misture ½ copo de chocolate picado com uma colher e despeje em cima da base de cookie.
- Asse em um forno preaquecido a 180 graus celsius por volta de 25 minutos.
- Prepare a ganache misturando ½ copo de chocolate picado e 1/3 copo de creme de leite fresco aquecidos no micro-ondas por alguns segundos, e cubra a cheesecake gelada.
- Bata o creme de leite fresco bem gelado com açúcar, decore sua cheesecake com o chantilly caseiro e 1 cookie picado.
- Sirva em seguida.
Rendimento: 8 porções