Chifon dietético de damasco

Ingredientes

  • 1 colher (sopa) de gelatina em pó sem sabor
  • 1 1/2 xícara (chá) de água
  • 1 vidro de geléia de damasco dietética
  • 7 claras

Modo de preparo

  • Amoleça a gelatina em água fria.
  • Leve ao banho maria para dissolver.
  • Junte a geléia e bata até obter uma massa homogênea.
  • Bata as claras em neve e, quando estiverem bem firmes, acrescente a mistura de geléia e gelatina e misture cuidadosamente.
  • Coloque em um recipiente de vidro e leve à geladeira por 20 a 30 minutos.
  • Se desejar, passe um pouco de geléia no interior do vidro, antes de colocar nele a mistura, para decorar.

Rendimento:4 a 6 porções