Ingredientes
- 50 g de manteiga
- 100 g de açúcar
- 1 colher (sopa cheia) de cacau em pó
- 4 colheres (sopa) de leite em pó
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- 100 g de amêndoas em lâminas e torradas
- 50 g de cerejas picadas
- 100 g de nozes picadas
- 50 g de castanha de caju picada
- 50 g de damasco picado
- 50 g de passas pretas (reserve um pouco de cada fruta seca inteira para decoração)
- 100 g de manteiga
- 100 g de açúcar
- 1/2 xícara (chá) de creme de leite fresco
- 2 colheres (sopa) de licor de laranja
- 1 pacote de gelatina em pó sem sabor hidratada e dissolvida conforme o fabricante
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Numa tigela coloque 50 g de manteiga, 100 g de açúcar, 1 colher (sopa cheia) de cacau em pó, 4 colheres (sopa) de leite em pó e 1 colher (chá) de essência de baunilha.
- Misture bem até obter uma farofa.
- Distribua a farofa em 10 forminhas de fundo falso (6 cm de diâmetro), pressionando bem com os dedos para compactar bem a massa.
- Reserve.
- Numa tigela misture 100 g de amêndoas em lâminas e torradas, 50 g de cerejas picadas, 100 g de nozes picadas, 50 g de castanha de caju picada, 50 g de damasco picado, 50 g de passas pretas.
- Distribua nas forminhas (que já estão com a massa de chocolate) e depois coloque um pouco de cada fruta inteira (a seu gosto) por cima das frutas picadas para dar acabamento.
- DICA: Reserve um pouco de cada fruta seca inteira para decoração.
- Numa panela coloque 100 g de manteiga, 100 g de açúcar e ocreme de leite fresco e leve ao fogo brando, mexendo sempre, até dissolver o açúcar.
- Acrescente 2 colheres (sopa) de licor de laranja e 1 pacote de gelatina em pó sem sabor hidratada e dissolvida conforme o fabricante.
- Com auxilio de uma colher distribua este creme em cima das frutas secas até chegar na borda da forminha.
- Leve para geladeira por 1 hora e meia.
- Desenforme e sirva.
Rendimento: 10 porções
