Ingredientes
- 400 g de açúcar
- 100 g de coco licuri (batido no liquidificador)
- 1 copo d’água
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Faça um caramelo com o açúcar.
- Junte o coco batido e a água e leve ao fogo médio.
- Mexa até soltar do fundo da panela.
- Coloque em recipientes molhados com água.
- Deixe esfriar até o ponto de corte.
Dica
- O licuri é o fruto da palmeira Syagrus coronata, nativa do nordeste do
Brasil.
