Receita de Cocada mole preta

Ingredientes

• 2 1/2 xícaras (chá) de açúcar
• 2 cocos grandes ralados
• 1/4 xícara (chá) de farinha de aveia dissolvida em 1 xícara (chá) de leite de coco

Tabela de conversão de medidas

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Modo de preparo

• Leve uma panela ao fogo com metade do açúcar, mexendo sempre para não queimar.
• Quando o açúcar derreter, adicione o coco ralado e misture.
• Junte a farinha de aveia, mexendo sempre.
• Acrescente o restante do açúcar.
• Cozinhe por 20 minutos ou até que a mistura fique em ponto de cocada mole.

Rendimento: 8 porções