Receita de Compota de caqui

Ingredientes

  • 6 caquis chocolate
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 4 colheres (sopa) de suco de laranja

Modo de preparo

  • Coloque os caquis para cozinhar em água fervente por 10 minutos.
  • Escorra e reserve um copo da água do cozimento.
  • Coloque as frutas em um prato, espere esfriar um pouco, e descasque-as.
  • Faça uma calda com a água reservada do cozimento, o suco de laranja e o açúcar.
  • Ferva até engrossar um pouco.
  • Derrame sobre as frutas cortadas ao meio, ou em quatro e espere esfriar.
  • Guarde em um recipiente bem fechado na geladeira.

Rendimento: 6 porções

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