Ingredientes
- 1kg de frutas vermelhas como morango, framboesa e amora
- 2 paus de canela
- 2 anises estrelados
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 1/2 xícara (chá) de água
- 1/2 xícara (chá) de vinho tinto suave
- 4 colheres (sopa) de licor de cassis
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Coloque as frutas numa panela e junte a canela e os anises estrelados.
- Adicione o açúcar, a água e o vinho.
- Cozinhe lentamente, mexendo com cuidado até o açúcar dissolver e as frutas ficarem macia.
- Retire o doce do fogo e deixe repousar por 15 minutos.
- Aromatize com o licor.
- Sirva em seguida.
Rendimento: 10 porções
Tempo de preparo: 40 minutos