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Receita de Compota de mamão verde


Avaliação: / Compota de mamão verde10 votos PiorMelhor 
Por Adriana

Ingredientes

  • 4 mamões verdes médios
  • 2 colheres (sopa) de sal
  • 2,2 kg de açúcar
  • 1 xícara (chá) de água
  • 2 paus de canela
  • 15 cravos da índia

Modo de preparo

  • Tire as sementes e pique os mamões ou deixe em lascas, em uma vasilha com o sal.
  • Lave bem para tirar o amargo.
  • Em um tacho, misture o mamão, o açúcar, a água, a canela e o cravo e leve a fogo médio por cerca de 2 horas, mexendo sempre.


Dificuldade: Média
Tempo de preparo: 2 horas (mais 12 horas de descanso)
Rendimento: 10 porções

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