Ingredientes
- 1kg de morangos maduros, vermelhos, firmes e sem os cabinhos
- 5 xícaras (chá) de açúcar
- 1/2 xícara (chá) de suco de limão
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Lave os morangos e misture-os com o açúcar.
- Deixe descansar cerca de 3 ou 4 horas.
- Leve ao fogo brando até ferver, mexendo de vez em quando até dissolver o açúcar.
- Aumente o fogo para alto e cozinhe por cerca de 20 minutos até engrossar.
- Adicione o suco de limão e continue a cozinhar em fogo alto durante mais 10 minutos.
- Despeje imediatamente nos vidros de conserva preaquecidos deixando um espaço de 6mm entre a superfície do doce e a tampa.
- Tampe o vidro e cozinhe em banho-maria durante 15 minutos.
Rendimento: 500g
Tempo de preparo: 40 minutos
