Receita de Coulant de chocolate

Ingredientes

  • 4 ovos
  • 125g de açúcar
  • 100g de manteiga
  • 120g de chocolate meio amargo picado
  • 50g de farinha de trigo

Modo de preparo

  • Em uma batedeira, bata os ovos com o açúcar até que estejam bem claros e areados.
  • Derreta a manteiga com o chocolate em banho maria e, quando a mistura estiver morna, acrescente os ovos batidos.
  • Adicione a farinha de trigo e misture bem.
  • Corte tiras, faça molde cilíndricos por dentro com manteiga e preenche-as com a massa.
  • Asse em forno preaquecido, a 215C, por 5 minutos.
  • Retire do forno, desenforme e sirva com sorvete.

Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 20 minutos
Dificuldade: Média

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