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Receita de Creme de abacaxi e banana


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Por Ana Maria

Ingredientes

  • 3/4 xícaras (chá) de abacaxi picado.
  • 3 colheres (sopa) de açúcar.
  • 1 xícara (chá) de creme de leite fresco.
  • 2 bananas maduras de amassadas.
  • 2 colheres (sopa) de nozes ou castanha-do-pará picadas.
  • 1 xícara (chá) de suspiros quebrados em pedacinhos.
  • 1/2 colher (chá) de essência de baunilha.
  • 1 colher (sopa) de coco ralado.
  • 3 cerejas ao marasquino.

Modo de preparo

  • Polvilhe o abacaxi com o açúcar e reserve.
  • Bata o creme de leite até obter o ponto de chantilly.
  • Adicione as bananas, as nozes ou castanhas-do-pará, o suspiro, a baunilha e o abacaxi reservado.
  • Coloque esta mistura em 6 copos altos ou taças, polvilhe com o coco e enfeite com meia cereja.
  • Leveà geladeira até a hora de servir.

Rendimento:6 pessoas.

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