Receita de Crepe de banana

Ingredientes

  • 1 banana grande cortada em rodelas
  • 1 ovo
  • 1 xícara (de chá) de leite
  • 1 xícara (de chá) de amido de milho
  • 1 colher (de sopa) de açúcar
  • 1 colher (de sopa) de margarina derretida
  • Manteiga (para untar)
  • Mel ou doce de leite a gosto (para rechear)

Modo de preparo

  • Bata todos os ingredientes no liqüidificador até adquirir consistência homogênea.
  • Em seguida, despeje a mistura em um recipiente e leve à geladeira por cerca de 20 minutos
  • Feito isso, em uma frigideira untada, coloque meia concha de massa e frite dos dois lados, formando discos.
  • Recheie com mel ou doce de leite a gosto e sirva em seguida.

Rendimento: 16 porções

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