Ingredientes
- 2 xícaras (de chá) de água
- 1 e 1/2 xícara (de chá) de açúcar
- 3 fatias de gengibre
- 3 canelas em pau
- 4 grãos de pimenta-da-jamaica
- 4 cravos-da-índia
- 2 xícaras (de chá) de milho cozido no vapor
- Canela em pó (para polvilhar)
Modo de preparo
- Ferva a água, o açúcar, o gengibre, a canela, a pimenta-da-jamaica e os cravos por 10 minutos.
- Coe o líquido e reserve.
- Em seguida, bata o milho no liqüidificador, junte à calda reservada e passe a mistura por uma peneira, misturando bem.
- Então, retome o creme ao fogo até ferver e sirva em seguida, polvilhando canela em pó.
Rendimento: 6 porções
