O crepe doce é uma opção para quem busca uma sobremesa fácil de adaptar ao gosto de cada um. A massa é preparada com farinha de trigo, leite e ovos, e depois vai à frigideira. Para rechear, vale apostar em brigadeiro com morangos ou em uma combinação de creme de avelã, morangos e xerém de castanha, que acrescenta diferentes texturas à receita.
Ingredientes
Massa
- 500 g de farinha de trigo Finna sem fermento
- 1 litro de leite
- 6 ovos
- 2 colheres (sopa) de azeite
- Sal a gosto
Brigadeiro
- 1 lata de leite condensado
- 4 colheres (sopa) de creme de leite
- 1 colher (chá) de margarina
- ½ xícara (chá) de chocolate em pó
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
Massa
- Bata todos os ingredientes no liquidificador.
- Dica: Reserve a massa na geladeira por 30 minutos.
- Aqueça bem uma frigideira antiaderente e coloque uma concha pequena do líquido.
- Cozinhe durante um minuto de cada lado.
- Rechear com: Nutella, xerém de castanha e morangos.
Brigadeiro
- Coloque todos os ingredientes em uma panela.
- Leve em fogo baixo, mexendo sempre até ficar em ponto de brigadeiro mole.
- Recheie o crepe com brigadeiro com morangos.
Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 30 minutos