Ingredientes
- 1 ovo
- 1 colher (sopa) de farinha de tapioca
- 1 colher (sopa) de farinha de amaranto
- 1 colher (sopa) de cacau em pó
- 1 colher (chá) de açúcar de coco
- Frutas vermelhas
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma tigela coloque o ovo e bata com um fouet (batedor de claras) até ficar espumoso.
- Na sequência, adicione a farinha de tapioca e continue batendo.
- Em seguida, acrescente os outros ingredientes, um a um.
- Separe uma frigideira antiaderente e unte levemente com azeite.
- Despeje o conteúdo da tigela e deixe cozinhar em fogo baixo.
- Quando estiver soltando de um lado, vire e cozinhe do outro lado.
- Recheie com frutas vermelhas, dobre e sirva em seguida.
