O crumble de maçã leva uma camada de farofa preparada com biscoito ao leite amanteigado Fortaleza sobre maçãs cozidas com açúcar, canela e creme de leite. Depois de ir ao forno, a cobertura fica crocante e contrasta com a textura macia das frutas.
Ingredientes
- Biscoito ao leite amanteigado Fortaleza: 200 gramas
- 9 colheres (sopa) de margarina (temperatura ambiente)
- 1/2 xícara (chá) de coco ralado
- 4 colheres (sopa) de açúcar mascavo
- 3 colheres (sopa) de açúcar refinado
- 1/4 xícara (chá) de creme de leite
- 3 maçãs fatiadas
- 1 pitada de canela
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em um processador, coloque os biscoitos, 5 colheres (sopa) de margarina e o coco ralado.
- Triture até ficar com consistência de areia grossa.
- Reserve.
- Em uma panela, coloque 4 colheres (sopa) de margarina, os açúcares e espere derreter, mexendo sempre.
- Adicione as maçãs, canela e creme de leite.
- Deixe em fogo baixo, mexendo delicadamente e de vez em quando até as maçãs cozinharem.
- Em um refratário untado com margarina, coloque as maçãs (com o líquido também) e por cima a farofa de biscoito.
- Leve ao forno a 180°C até dourar.
- Sirva morno, quente ou frio.
- Com sorvete de creme fica ainda mais maravilhoso!
Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 60 minutos