Ingredientes
Massa
- 1/2 tablete de fermento biológico fresco
- 2 colheres (sopa) de adoçante culinário
- 1 ovo
- 1 xícara (chá) de leite desnatado
- 1 colher (sopa) de margarina light
- 1 colher (sobremesa) de raspas de limão
- 2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 pitada de sal
Farofa
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1/2 xícara (chá) de aveia em flocos
- 1/2 xícara (chá) de adoçante culinário
- 2 colheres (chá) de canela em pó
- 4 colheres (sopa) de margarina light gelada
- 3 maçãs com a casca cortadas em fatias médias
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma tigela grande, misture o fermento com o adoçante, o ovo, o leite, a margarina e as raspas de limão.
- Acrescente por último a farinha de trigo e o sal.
- Mexa bem, cubra com filme plástico e deixe crescer por cerca de 25 minutos, ou até a massa dobrar de volume.
- Enquanto a massa cresce, prepare a farofa.
- Misture, com a ponta dos dedos, a farinha de trigo, a aveia, o adoçante, a canela em pó e a margarina, até formar uma farofa.
- Reserve.
- Unte e enfarinhe uma assadeira de 40x28cm.
- Com a ajuda de uma espátula, espalhe sobre a massa fermentada.
- Distribua por cima as rodelas de maçã enfileiradas e, por último, polvilhe a farofa.
- Deixe descansar por cerca de 30 minutos, ou até dobrar de volume.
- Asse em forno preaquecido, a 180C, por cerca de 35 minutos.
- Espere esfriar e corte em pedaços.
- Sirva em seguida.
Rendimento: 20 porções
Calorias: 94 por porção
