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Cupcake com mistura para bolo sabor brigadeiro


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Por Selmi

Foto: Selmi
Foto: Selmi

Ingredientes

  • 1 pacote de Mistura para Bolo Renata sabor brigadeiro
  • 3 ovos
  • 2 colheres (sopa) margarina
  • 170 ml de iogurte natural

Cobertura

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 colher (sopa) rasa de margarina
  • 1 pitada de sal
  • 1 gema peneirada
  • 170g de chocolate meio amargo picado

Modo de preparo

  • Bata o iogurte natural os ovos e a margarina, acrescente a mistura para bolo e bata por mais 5 minutos até obter uma mistura bem lisa.
  • Unte forminhas para cupcakes e espalhe 2 colheres (sopa) da massa.
  • Asse em forno preaquecido, por aproximadamente 20 a 30 minutos.

Cobertura

  • Em uma panela misture todos os ingredientes mexendo sempre até aparecer o fundo.
  • Coloque em um prato e após esfriar completamente, coloque em um saco de confeitar e decore os cupcakes.
  • Salpique granulado.
  • Sirva em seguida.
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