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Receita de Curau (diabético)


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Por Beatriz Sampaio

Ingredientes

  • 400 g de milho natural em grão(cru)
  • 4 copos de leite desnatado (800 ml)
  • 4 colheres (sopa) de adoçante em pó
  • 1 colher (sopa) de margarina
  • 2 colheres (sopa) de amido de milho
  • Casca de 1 laranja
  • Canela para polvilhar

Tabela de conversão de medidas

Modo de preparo

  • Bata no liquidificador o milho com 2 copos de leite e passe por uma peneira.
  • Junte o resto do leite e os demais ingredientes na seqüência.
  • Cozinhe em fogo brando ate obter um creme.
  • Divida em tacas e polvilhe com canela.
  • Sirva gelado.
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