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Receita de Doce de batata doce (diabéticos)


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Por Beatriz Sampaio

Ingredientes

  • 3 batatas doces médias
  • 1/2 xícara (chá) de leite
  • 1 colher (sobremesa) de adoçante forno e fogão

Modo de preparo

  • Descasque as batatas.
  • Coloque em uma panela com água fria.
  • Leve ao fogo médio com a panela semi-tampada até amolecer.
  • Escorra as batatas e ainda quentes e amasse.
  • Em uma panela coloque a massa de batata doce, o adoçante e o leite.
  • Leve ao fogo brando, mexendo sempre até soltar do fundo da panela.
  • Coloque a massa em um prato fundo e espere esfriar.
  • Com auxílio de uma colher(sobremesa) faça as bolinhas.
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