Receitas > Doces e Sobremesas > Delícia de morangos

Receita de Delícia de morangos


Avaliação: / Delícia de morangos1 votos PiorMelhor 
Por Ana Maria

Ingredientes

Massa

  • 2 xícaras (chá)de farinha de trigo
  • 5 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 1/2 colheres (chá) de fermento em pó
  • 1/2 colher (chá) de bicarbonato de sódio
  • Pitada de sal
  • 100g de manteiga gelada
  • 2/3 xícara (chá)de leite ou creme de leite

Recheio

  • 600g de morangos.
  • 6 colheres (sopa) de açúcar.
  • 1 1/2 xícaras(chá)de creme de leite fresco.
  • Essência de baunilha.
  • Calda de chocolate.

Modo de preparo

  • Pré aqueça o forno a 180°C.

Massa

  • Misture em um recipiente a farinha de trigo, 3 colheres (sopa) do açúcar, fermento, bicarbonato e pitada de sal.
  • Misture.
  • Acrescente a manteiga gelada e cortada em cubinhos.
  • Vá misturando com a ponta dos dedos até obter uma textura de areia grossa.
  • Acrescente o leite aos poucos até que a massa esteja ligada.
  • Unte uma fôrma de aro removível de 24 cm de diâmetro e salpique com farinha de trigo.
  • Coloque a massa na fôrma.
  • Alise a superfície, pincele com um pouco de leite ou creme e salpique com 2 colheres (sopa) do açúcar.
  • Leve ao forno por 20 minutos.

Recheio

  • Amasse metade dos morangos e fatiando finamente a outra metade.
  • Misture as duas preparações e acrescente 4 colheres (sopa) de açúcar, deixe repousando por 20 minutos.

Calda

  • Fervendo creme de leite com o mascavo, retire do fogo, acrescente o chocolate picado e a essência de baunilha.
  • Bata o creme de leite do recheio com 2 colheres (sopa) de açúcar até ponto de chantilly, aromatize com a baunilha e coloque na geladeira.
  • Monte a receita, cortando o bolo ao meio no sentido horizontal, cubra a metade do fundo com os morangos e seus sucos.
  • Coloque o chantilly sobre os morangos.
  • Cubra com a tampa do bolo.
  • Regue com a calda de chocolate.
  • Decore com chantilly e morangos inteiros.
Rendimento: 10 porções
Tempo de preparo: 4 horas
Dificuldade: Fácil Logo
Facebook Twitter Google Plus Pinterest Email

Adicionar ao meu livro de receitas

Comentários

Receitas de natal
Facebook
Pinterest
Twitter
Google Plus
Receba receitas por email

Digite seu email no campo abaixo e receba gratuitamente nossas últimas receitas:

© 2007-2018 Comida e Receitas | A empresa Anuncie Contato Política de Privacidade e Termos de Uso