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Receita de Doce cremoso de abóbora


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Por Tania Martins

Ingredientes

  • 600 g de abóbora descascada
  • 1/4 xícara (chá) de água
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1/4 colher (chá) de bicarbonato de sódio

Modo de preparo

  • Corte a abóbora em pedaços e cozinhe com água e açúcar, em fogo baixo, até secar.
  • Em seguida, bata no liquidificador com o leite condensado, até ficar cremosa.
  • Leve ao fogo novamente.
  • Adicione o bicarbonato de sódio, mexendo até o doce soltar do fundo da panela.

Rendimento:1 compota de doce.

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