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Receita de Doce de abóbora ralada


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Por Valeria Padilha

Ingredientes

  • 1kg de abóbora seca, sem casca, ralada
  • 2 canelas em pau
  • 4 cravos
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 1 e 1/2 xícara (chá) de coco fresco cortado em lascas finas

Tabela de conversão de medidas

Modo de preparo

  • Leve ao fogo a abóbora com a canela, os cravos e o açúcar, mexendo sempre até secar.
  • Junte o coco e misture bem.
  • Retire do fogo e passe para um recipiente com tampa.
  • Depois de frio, reserve o doce na geladeira.

Dica: Se a abóbora for bem seca, o doce fica pronto em 15 minutos.

Rendimento: 8 porções

Calorias: 186 por porção

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