Ingredientes
- 10 bananas-da-terra
- Açúcar (o suficiente)
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Amasse bem as bananas com um garfo, até formar um purê.
- Com a ajuda de uma xícara (chá), meça a quantidade de purê obtido.
- Separe a metade dessa quantidade de açúcar.
- Por exemplo, se você obteve 2 xícaras (chá) de banana amassada, separe uma xícara (chá) de açúcar.
- Despeje tanto o purê como o açúcar em uma panela com o fundo grosso, misture bem e leve ao fogo baixo.
- Mexa de vez em quando para evitar que grude no fundo da panela.
- Deixe cozinhar até que a banana adquira uma cor avermelhada e solte do fundo da panela.
- Sirva em temperatura ambiente.
