Receita de Doce de banana pastoso

Ingredientes

  • 10 bananas-da-terra
  • Açúcar (o suficiente)

Modo de preparo

  • Amasse bem as bananas com um garfo, até formar um purê.
  • Com a ajuda de uma xícara (chá), meça a quantidade de purê obtido.
  • Separe a metade dessa quantidade de açúcar.
  • Por exemplo, se você obteve 2 xícaras (chá) de banana amassada, separe uma xícara (chá) de açúcar.
  • Despeje tanto o purê como o açúcar em uma panela com o fundo grosso, misture bem e leve ao fogo baixo.
  • Mexa de vez em quando para evitar que grude no fundo da panela.
  • Deixe cozinhar até que a banana adquira uma cor avermelhada e solte do fundo da panela.
  • Sirva em temperatura ambiente.

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