Receita de Doce de goiaba em calda na pressão

Ingredientes

  • 1kg de goiaba
  • 1/2 kg de açúcar
  • 1 xícara (chá) de água
  • Cravo e canela em pau a gosto

Modo de preparo

  • Retire as cascas e as sementes das goiabas .forre o fundo a panela de pressão com uma camada de goiaba cortada ao meio e uma de açúcar. repita a operação até finalizar.
  • Coloque o cravo e a canela, regue com água e tampe a panela.
  • Leve ao fogo por 20 minutos após iniciar fervura.
  • Deixe esfriar na própria panela, sem abrir.
  • Transfira cuidadosamente para um refratário e leve à geladeira por cerca de 2 horas antes de servir.

Rendimento: 10 porções

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