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Receita de Doce de leite com ameixas


Avaliação: / Doce de leite com ameixas7 votos PiorMelhor 
Por Maria Oliveira

Ingredientes

  • 1 xícara (chá) de ameixas pretas sem caroços
  • 2 litros de leite
  • 1kg de açúcar
  • 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio

Modo de preparo

  • Em uma panela, coloque as ameixas, cubra com água e cozinhe por 5 minutos.
  • Escorra e reserve.
  • Em outra panela, misture o leite, o açúcar, o bicarbonato e leve ao fogo médio até levantar fervura.
  • Abaixe o fogo e cozinhe por 2 horas ou até obter um doce de leite cremoso, mexendo de vez em quando.
  • Misture as ameixas reservadas, espere esfriar e sirva.

Rendimento:12 porções

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