Ingredientes
- 4 xícaras (chá) de açúcar
- 2 xícaras (chá) de leite ninho
- 1 xícara (chá) de água
- 2 colheres (sopa) de manteiga
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma panela grossa misture o açúcar, o leite ninho e a água.
- Leve ao fogo médio por 17 minutos mexendo sempre.
- Quanto levantar fervura, abaixe o fogo e continue mexendo.
- Após os 17 minutos o doce deve estar com uma coloração mais escura.
- Desligue o fogo, acrescente a manteiga, e continue mexendo por mais uns 2 minutos, até que o doce comece a endurecer.
- Despeje no mármore, ou uma forma untada com manteiga.
- Corte logo em seguida e sirva.
