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Receita de Doce de leite ninho


Avaliação: / Doce de leite ninho7 votos PiorMelhor 
Por Marina Costa

Ingredientes

  • 4 xícaras (chá) de açúcar
  • 2 xícaras (chá) de leite ninho
  • 1 xícara (chá) de água
  • 2 colheres (sopa) de manteiga

Tabela de conversão de medidas

Modo de preparo

  • Em uma panela grossa misture o açúcar, o leite ninho e a água.
  • Leve ao fogo médio por 17 minutos mexendo sempre.
  • Quanto levantar fervura, abaixe o fogo e continue mexendo.
  • Após os 17 minutos o doce deve estar com uma coloração mais escura.
  • Desligue o fogo, acrescente a manteiga, e continue mexendo por mais uns 2 minutos, até que o doce comece a endurecer.
  • Despeje no mármore, ou uma forma untada com manteiga.
  • Corte logo em seguida e sirva.
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